読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

たま@メモ魔通信

くらしの一コマ、ねこ、きもの、ラーメン、読んだ本、などなど「覚えておきたい出来事」を写真とともに(無いときもあるけど)メモ。丁寧にくらしてはいないし、断捨離もしてないし、OLもしてません。小さく楽しいメモでいっぱいにしたい。

梅きゅうりの納豆ごはん

f:id:tama_arai:20150728125400j:image


 酸っぱいから、気分がしゃっきり!暑さでだれてしまう夏のお昼ごはんにどうでしょう。
 よく冷えた麦茶を添えるとうれしい!

 
 
解説
 梅きゅうりを作ります。

 きゅうりを軽く叩いてから(味がよく絡むように)千切りにします。梅は種を外して叩いておきます。お味噌少々を味醂で溶いて梅と軽く混ぜ、ドレッシング状になったところにきゅうりを合わせます。
 梅きゅうりに納豆を混ぜて、ごはんの上にたーっぷり。

 

 

感想

 酸っぱいのが苦手の場合、梅を工夫するといいかも。はちみつ梅とかカツヲ梅とか、ちと甘めのを使ってみる。

 お味噌はあくまで隠し味。主役は梅ときゅうりと納豆です。