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たま@メモ魔通信

くらしの一コマ、ねこ、きもの、ラーメン、読んだ本、などなど「覚えておきたい出来事」を写真とともに(無いときもあるけど)メモ。丁寧にくらしてはいないし、断捨離もしてないし、OLもしてません。小さく楽しいメモでいっぱいにしたい。

たっぷりキノコと木綿豆腐のお鍋風



 たっぷりのキノコ、続いております


 しっかりと水切りした木綿のお豆腐を小さめにちぎり、しっかり炒りつけてお肉の代わりに入れてみました。
 後はシンプル。お水と顆粒だしでコトコトやって、最後にほんのちょっとのお醤油で味を調えてできあがり。


 ごはんにかけて、スープごはんみたいにしてもおいしい。
 ……次の日の朝にそれをやろうと思ったんだけど、一晩で食べ尽くされてしまったので叶いませんでした(T-T)