たま@メモ魔通信

くらしの一コマ、ねこ、きもの、ラーメン、読んだ本、などなど「覚えておきたい出来事」を写真とともに(無いときもあるけど)メモ。丁寧にくらしてはいないし、断捨離もしてないし、OLもしてません。小さく楽しいメモでいっぱいにしたい。

2015-09-03から1日間の記事一覧

トマトとキノコのサラダ

解説 トマトとキノコのストックを調味料で和えるだけの簡単サラダ。下拵えは丁寧に。 下拵えに、トマトの皮むきをします。湯剥きでも、冷凍させて流水にあてるのでもOK。この一手間で、口当たりと味のまとまりが違ってきます。 キノコのストック(オイルも入…