あらたま@メモ魔通信

くらしの一コマ、ねこ、きもの、ラーメン、読んだ本、などな日々の活動メモ。書いて、読んで、猫と暮らす。丁寧ではないし、断捨離もしてないし、OLもしてません。

2015-09-03から1日間の記事一覧

トマトとキノコのサラダ

解説 トマトとキノコのストックを調味料で和えるだけの簡単サラダ。下拵えは丁寧に。 下拵えに、トマトの皮むきをします。湯剥きでも、冷凍させて流水にあてるのでもOK。この一手間で、口当たりと味のまとまりが違ってきます。 キノコのストック(オイルも入…