ハムのうま味をお出汁代わりに活かし、白菜、たまねぎ、シメジでシンプルに作ったクリーム煮。ハムから塩味もいただくので、他の調味料といったら仕上げのバターのみとなりました。今回はお醤油も使ってないのです。 ・ハムを適宜切って、少量のオリーブオイ…
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